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Bienvenue - Kalos irthate

La Richesse Crétoise

La Caroube

Moi, c'est Maria - Votre Crétoise

Bienvenue ‘kalos irthate” sur mon blog “Recettes d’une Crétoise”, votre source en ligne pour découvrir les meilleures recettes grecques. Avec mon expertise culinaire et ma passion pour la cuisine grecque authentique, j’ai créée ce blog pour partager avec vous les recettes les plus savoureuses et les plus populaires de la Grèce.

Mon blog est dédié à tous les amateurs de cuisine qui cherchent à découvrir les secrets de la cuisine grecque traditionnelle.

Les dernieres publications

Agneau à la broche

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L'un des plats traditionnels les plus importants pour Pâques est l'agneau rôti à la broche. Les familles grecques se rendent souvent à la campagne pour acheter un agneau frais et le faire cuire lentement sur une broche pendant plusieurs heures....

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Brioche de Pâques – Tsoureki

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Le tsoureki est un pain brioché traditionnel en Grèce, généralement préparé pour des occasions religieuses comme Pâques ou Noël. Cette brioche sucrée est souvent décorée avec un œuf rouge au milieu, symbolisant la résurrection du Christ, et sa forme...

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Selon la cuisinière et la région, on peut ajouter différents arômes tels que de la vanille ou de la mastiha. À la maison, nous les faisons uniquement à la vanille. Certains préfèrent ajouter de l'ammonia et d'autres de la bicarbonate de soude. Le...

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Halva de semoule grec

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Le halva de semoule grec est une délicieuse pâtisserie traditionnelle, très populaire en Grèce et dans de nombreux autres pays méditerranéens. Cette douceur est connue pour sa texture légère et friable, ainsi que pour son goût unique et délicatement...

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Merci de votre visite sur mon blog. Je vous invite à découvrir ma selection des produits crétois que je vous propose directement de chez moi, la Grèce.

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Nouvelle catégorie sur le blog  – Tout commence quelque part en Crète

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Mes livres

Ce livre de recettes est un hommage à la caroube, un fruit méconnu mais délicieux qui mérite une place dans chaque cuisine. Les lecteurs découvriront la richesse de la cuisine à base de caroube et seront inspirés pour essayer de nouvelles recettes qui sauront ravir leur palais et leur santé.

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